Naše tělo potřebuje ke správnému fungování několik věcí – sacharidy, tuky, bílkoviny, vitamíny a v neposlední řadě také minerály. Právě na ně se zaměříme v dnešním článku.
Jako parkouroví atleti potřebujeme opravdu velké množství minerálu. Bohužel je to něco, co není tak známé jako například vitamíny. Proto chceme přehledně popsat, co všechno za minerály naše tělo potřebuje a k čemu vlastně vůbec jsou.
K čemu to všechno je?
Lidské tělo si je nedokáže samo vytvořit, proto je musíme získávat ve stravě. Našemu organismu stačí malé množství minerálů, ale i přes to jsou nezbytné. Podílejí se totiž na tvorbě kostí, zubů, spoustě biochemických reakcí a na celkové výživě těla.
Dělení
Minerály dělíme do dvou skupin:
- Minerální látky – tělo jich potřebuje větší množství
- Stopové prvky – náš organismus jich potřebuje pouze velmi malé množství
Co všechno potřebujeme?
Minerální látky a stopové prvky jsou tělu prospěšné nejen ve správném množství, ale i ve správném poměru k ostatním látkám. Kde je vzít a proč jsou pro tělo důležité?
Vápník
Proč: stavba kostí a zubů, reguluje srážlivost krve a citlivost nervů, ochrana proti zánětům a infekčním zárodkům, správná funkce mnoha procesů v našem těle
Kde: mléčné výrobky, ořechy, slunečnicová semínka, kapusta, špenát, luštěniny
Projev nedostatku: lámavost a slábnutí kostí, kazivost zubů, křeče, nespavost, svalové křeče
POZOR! – Pro vstřebatelnost vápníku je důležitý vitamín K2, bez něj vápník kosti nezpevní, ale odvápní. Zdroje K2 – kysané zelí, některé typy sýrů (gouda), vejce
Hořčík
Proč: stavba kostí, metabolismus a činnost enzymů (bílkoviny, které řídí většinu biochemických procesů v těle), tvorba bílkovin, ochrana proti nemocem, chrání nervy, proti křečím, činnost mnoha orgánů
Kde: mák, ořechy, mandle, ovesné vločky, banán, kiwi, jahody
Projev nedostatku: únava, nervozita, křeče, zvýšené riziko mnoha onemocnění
Fosfor
Proč: stavba kostí a zubů, spousta procesů v těle, funkce mozku a nervů
Kde: ryby, ořechy, mák, žloutek, droždí
Projev nedostatku: lámavost a slábnutí kostí, kazivost zubů, bolesti kloubů, únava, náchylnost k infekcím
Draslík
Proč: správná činnost svalů, funkce mnoha enzymů
Kde: sojová mouka, fazole, petržel, rajčata, rozinky, grapfruity, slunečnicová semena
Projev nedostatku: svalová slabost, otoky, nespavost, při velkém nedostatku dokonce zástava srdce
POZOR! – Předávkování je nebezpečné. Denně stačí 2-5 gramů.
Sodík
Proč: přenos nervových impulsů, nezbytný pro funkci mnoho chemických procesů v našem organismu
Kde: sůl, mrkev, cibule, kyselé zelí, eidam
Projev nedostatku: porucha trávení sacharidů, svalové křeče, žízeň, únava
POZOR! – Vysoký příjem zapříčiní vysoký krevní tlak a je to zátěž pro ledviny. Denně stačí 5-15 gramů, kdo má nízký tlak tak jen 1 gram.
Železo
Proč: součást červených krvinek, má velký vliv na dýchání a zásobování kyslíkem, podílí se na chemických reakcích v těle
Kde: petržel, pažitka, droždí, ovesné vločky, ořechy, žloutky, pitná rašelina
Projev nedostatku: únava, chudokrevnost, bledost, náchylnost k infekcím, snížená imunita
POZOR! – Předávkování je nebezpečné. Denně stačí něco kolem 4 gramů.
Zinek
Proč: aktivátor velkého množství enzymů, pozitivní efekt na kůži, ochrana před rakovinou
Kde: dýňová semena, ryby, cibule, vajíčka
Projev nedostatku: horší hojení ran, kožní problémy, únava, zpomalení růstu, častější nachlazení
POZOR! – Zinek je vstřebatelný s vitamínem A. Ten se nachází v červeném barvivu – mrkev, červená řepa, nebo přímo karotenové doplňky.
Selen
Proč: součást mnoha enzymů, podporuje funkci srdce, antioxidant (v našem těle vznikají velmi reaktivní molekuly, které jsou nebezpečné a právě antioxidanty tyto molekuly neutralizují), zvyšuje imunitu
Kde: mořské ryby, játra, tuňák, luštěniny, cibule, česnek, kukuřice, žloutek
Projev nedostatku: zvýšené riziko rakoviny, snížená odolnost, lupy, svalová slabost, únava
POZOR! – Cukr ničí selen v našem těle. Tak bacha na sladké.
Křemík
Proč: zpevňuje cévy a kosti, vliv na správnou tvorbu chrupavek, má velký vliv na pleť, nehty a vlasy
Kde: přeslička rolní, celozrnné obiloviny, jablečná vláknina, syrová cibule
Projev nedostatku: vypadávání vlasů, lámavost nehtů, kožní choroby, zánět dásní, suchá kůže
Chrom
Proč: správné působení inzulínu (enzym, snižuje hladinu cukru v krvi – velmi důležitý), je nutný pro růst, posiluje obranyschopnost,
Kde: kvasnice, řeřicha, telecí játra, maso
Projev nedostatku: cukrovka, stavy úzkosti, horší metabolismus aminokyselin (jedna z nejdůležitějších věcí pro naše tělo, z aminokyselin jsou postaveny bílkoviny)
Jód
Proč: vliv na kvalitu kůže, účast na funkci štítné žlázy (tvorba hormonů – jakési spouštěče v našem těle, např. adrenalin)
Kde: višně, třešně, čokoláda (hořká), mořské ryby, mořská sůl, cibule
Projev nedostatku: horší funkce štítné žlázy, špatné vlasy, ekzémy
Měď
Proč: tvorba červeného krevního barviva, ochrana před rakovinou žaludku a vypadáváním vlasů, podporuje metabolismus železa
Kde: ořechy, kukuřice, sója, oves, švestky, luštěniny
Projev nedostatku: chudokrevnost, únava, vysoký krevní tlak, lomivé vlasy, otoky
Závěrem
Jak sami vidíte, věcí co naše tělo potřebuje je opravdu hodně. Většinou ale stačí opravdu malé množství, a jestli máte pestrou stravu, tak se vůbec nebojte, že by vám mělo něco chybět. 😀
Rozhodně jsme zde nevypsali úplně všechny minerály, protože už teď je článek velice dlouhý. Vybrali jsme tedy podle nás ty nejdůležitější (tady si představte trochu uvozovky, důležité jsou všechny).
Pokud byste měli zájem také o ty ostatní, neváhejte nám napsat. Díky, že čtete Parkourblog.
Jsem zapálený do parkouru, ale i do dalších sportů. Rád zkouším nově věci a nakonec jsem se dostal až ke správě Parkourblogu. Parkour je již nedílnou částí mého života.
#Iliveparkour
Napsat komentář